INGREDIENTES
150 gramos de mantequilla
250 gramos de azucar
ralladura de una naranja
jugo de naranja
4 yemas
250 de harina
2 cucharadas de polvo de hornear
4 claras
PREPARACION
coloque la mantequilla blanda en un tazon con el azucar y bata hasta obtener una crema agrege las yemas una por una mientas tanto continua batiendo.haora la harina con el polvo de hornear las coloca en un colador con malla fina, agrege los ingredientes que faltan en el batido anterior alterando con el jugo de naranja al hacerlo trate de mesclar con una espatula
para mantener un batido bien esponjoso
en un tazon limpio mescle las claras de huevo apunto de nieve y las disuelve el el tazon que tiene todos lo ingredientes , ya estamos a punto de terminar lugue invierta toda la mescla en un molde para tortas # 21 el molde deve ir con harina en los bordes la´puede cocinar entre una hora a acuarentay cinco munitos
